蒸飯櫃，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣光司發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房哄烤設備。爲了方便移動，在蒸飯櫃下方安裝作可有萬向(xiàng)輪，故外形似車。車身爲櫃體狀，材質爲不麗她鏽鋼所，一般多用304不鏽鋼制造。
蒸飯櫃，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯白草箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房哄農問烤設備。爲了方便移動，在蒸飯櫃下方微化安裝有萬向(xiàng)輪，故外形似車。車風放身爲櫃體狀，材質爲不鏽鋼所，一般多用304不鏽鋼制造。
蒸飯櫃多用于學(xué)校、醫院、酒店、部隊、短醫工廠等大型食堂。蒸飯櫃除了用來蒸米水化飯、饅頭、包子以外，還(hái)可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還火地(hái)有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸櫃，也可以炖湯。
蒸飯櫃的分類
按加熱方式可分爲：燃氣蒸飯櫃、電熱蒸飯櫃、電得錢熱蒸汽兩(liǎng)用蒸飯櫃
按規格大小可分爲：單門蒸飯櫃、雙門蒸飯櫃以及三門蒸飯櫃
按性能(néng)特點可分爲：普通蒸飯櫃、豪華型蒸飯櫃、數碼蒸飯櫃、以及專門用校吧來蒸海鮮的海鮮蒸櫃
6盤蒸飯櫃适用人數範圍150人左右
8盤蒸飯櫃适用人數範圍200人左右
10盤蒸飯櫃适用人數範圍250人左右
12盤蒸飯櫃适用人數範圍300人左右
16盤蒸飯櫃适用人數範圍400人左右
20盤蒸飯櫃适用人數範圍500人左右
24盤蒸飯櫃适用人數範圍600人左右
32盤蒸飯櫃适用人數範圍800分東人左右
40盤蒸飯櫃适用人數範圍1000會作人左右
48盤蒸飯櫃适用人數範圍120低明0人左右
一、使用蒸飯櫃前必須安裝漏電保護開(kāi)關，檢查電器線路，外殼兵些要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保長線護開(kāi)關，和有效接地的情況下嚴禁使用。
二、使用前將(jiāng)機器安放平整，接上輸入蒸汽管道(dào)，將懂錢(jiāng)飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱内，加入部分清水，送電著放（或蒸汽）經(jīng)30分鍾能(néng)達到良好(hǎo)消亮區毒作用，然後(hòu)放入大米，饅頭及菜類。
三、用電加熱時(shí)，必須將(jiāng)水箱店年加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。
四、蒸畢後(hòu)應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面(地子miàn)（一般一周兩(liǎng)都空次）但不得用過(guò)硬的金屬鏟刮表面(miàn)，及時(shí)更換內現水箱用水。
