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來源: | 作者:人和廚業 | 發(fā)布時(shí)間: 2021-10-28 | 581 次浏覽 | 分享到:
和面(miàn)機——是面(miàn)點間裡(爸到lǐ)不可缺少的一種(zhǒng)機器日厭,用于饅頭,包子,面(miàn計下)條等面(miàn)制品的初加工,它能(néng)夠們冷節省人工,提高效率。和面(miàn)機的型區放号、款式衆多。

和面(miàn)機——是面(miàn)點間裡(lǐ)不可樹村缺少的一種(zhǒng)機器,用于饅頭,事看包子,面(miàn)條等面(m子電iàn)制品的初加工,它能(néng)夠節省人工,提高效率。和面(miàn們務)機的型号、款式衆多。


商用和面(miàn)機,市場上鄉少現在普遍存在的有兩(liǎng)種(zhǒng):卧式和立式。卧這喝式和面(miàn)機,規格按一次和面(miàn)粉的多鄉影少來區分。正常有12.5公斤(半袋面(mià就志n)粉),25公斤(一袋面(miàn)粉),50公斤,75公斤,100公斤林懂,200公斤。正常來說(shuō南男),和一次面(miàn)的時(sh月電í)間在6到10分鍾。根據自己一次和面(miàn)量多少和總男理的和面(miàn)量進(jìn)行選擇。師購另外,合肥人和廚業和面(miàn)機的攪拌軸有C型環式的,刀式明就的等,根據做硬面(miàn),還(hái)是酥性面(miàn)團來選空校擇。


 
其中低端的和面(miàn)機以三角鐵作爲下支架,支撐攪拌桶。缺點是小廠追求校家成(chéng)本,重量輕,工作過(guò)腦如程噪音大,而且電機外置,存在不鐵雪安全因素。常見的有12.5公斤和25公斤兩(liǎn章新g)個規格。主打的是經(jīng)濟實惠。
 
主流款式,做工好(hǎo),聲音相對(duì)較小熱厭,價位中等,而且廠家比較多,好(hǎo)森湖做對(duì)比。單位,學(xué)校、醫院食堂等重視質量的飯店都(d拿機ōu)會(huì)選擇。其和面(miàn)機的整機總重量,是判斷噪音大小和穩定林數性的一個主要标準。配重越重,越穩定,聲音越小。大廠家的産品更是如此。
 
還(hái)有減速和面(miàn)機。減速機又分内置和外置。内置結構緊湊,不占我體空間,外置的反之,但是成(chéng)本相對(可車duì)低點。加有減速機的和面(miàn)機,對(duì)電體請機也有保護,比傳統的和面(miàn)機省電,機器噪音低,力量大,由于上下是減速機傳動和面(miàn)杠,工作比較平穩,效率較通中高。
 
當然和面(miàn)機還(hái)有高端産品,這(zhè)類和面(m吃村iàn)機,追求的是做工、靜音和自下近動化。全鋼闆材,正轉,反轉,停止,翻鬥等通過(g高門uò)按鍵操作。價位是最高的,一般工程上配得少民多。
 
現在市面(miàn)上的的和面(mi了相àn)機都(dōu)是不鏽鋼闆材,選擇的話,從厭要看是内膽鋼(外殼烤漆,面(miàn)鬥是不鏽鋼);面(miàn麗愛)鬥鋼(外殼和面(miàn)鬥都(dōu)是不鏽鋼),還(hái)是影爸全不鏽鋼(面(miàn)鬥裡(lǐ)外以及護闆護房新罩都(dōu)是不鏽鋼)。電機分銅線電機和慢年非銅線,購買的時(shí)候可以聽介紹,銅線耐用,價高,相應的和面(玩工miàn)機價位也會(huì)高。和面(miàn但花)機和好(hǎo)的面(miàn),需要拿出來,這(zhè)兒又區分來刀手動翻鬥和自動翻鬥,尤其對(duì)于50公斤以上的大規格員開,自動翻鬥節省人工,效率高,當然自動翻鬥個湖貴許多。常規一袋面(miàn)務舊(25KG)及以下的和面(miàn)機區分吧用220V和380V,大于一袋面(miàn)的,都(dōu)用380V爸鄉,選擇的時(shí)候也需注意。