爲幫助企業防範化解風險，守住食品安全底線，維護食品安全“全域全年”船小穩定。2月16日下午,合肥市市場監管局組織召開(kāi)集體用餐配送單位和拍東中央廚房集體約談暨行政指導會(huì)。上空市市場監管局二級調研員曹昌銀出席會(huì靜亮)議并講話，市局餐飲處、各縣區市場監管局食品科（局）負責人，有畫全市31家集配單位和18家中央廚房負責人參加會(hu請去ì)議。

會(huì)議通報了相關集體用餐配送單位消毒餐飲具安全狀況風險分歌年析情況，指出企業存在的問題，分長子析了原因，給出整改建議，并對(duì)參會(huì)的集配單位和中央廚房管哥放理人員進(jìn)行餐飲服務食品離間安全管理體系培訓。

曹昌銀強調，各參會(huì)企業要全面朋銀(miàn)做好(hǎo)餐飲質量管理工些山作，守好(hǎo)餐飲食品安全底線綠現。一要全面(miàn)自查。對(duì)照業紅《餐飲服務食品安全操作規範》查全查細查微，梳理問題及整改舉措，切物街實抓好(hǎo)問題的整改；二要全員培訓。在人員培訓上下大功夫，區但將(jiāng)常态化培訓做深做細做實，切實提高從業人員食品安全意識，提升從業制行人員規範操作水平。三要全力排險。嚴格做好(hǎo)設施設備、人員、原材料等管熱聽理，重點排查高風險環節和疫情防控工作，緊抓風險點，确保餐飲環節食品安全。四要一東全部納入。在緊抓食品安全的同時(shí)，企業應同時(s章人hí)做好(hǎo)長(cháng)江禁漁、鐘快禁食野生動物、反食品浪費、禁塑等方面(miàn師雪)的宣傳，落實好(hǎo)企業的社會(huì)責任。