随著(zhe)我國(guó)公衆時數消防意識的提高和保護人民生命财産的需要，公共建築内廚房的預防問題吧算已引起(qǐ)有關部門的高度重視。現行國(guó)河朋家标準《建築設計防火規範》GB 50016-2006第8.5.8條規定：公共這刀建築中營業面(miàn)積大于500㎡的餐飲場所，其烹饪靜車操作間的排油煙罩及烹饪部位宜設置自動滅火裝置，且宜在燃氣冷公或燃油管道(dào)上設置緊急事(shì)故自動切拿麗斷裝置。公安部也于2004年頒布了行業标準《廚房房作設備滅火裝置》GA 498—2004，規定了該生購裝置的技術要求。
國(guó)家對(duì)廚房設備滅火裝置的設置去影場所有那些标準或規定呢？通過(guò)小編的搜集，將(哥醫jiāng)相關的标準、規定整理如下：坐購
1.《廚房設備滅火裝置技術規程》CECS 233:2007
2.《建設設計防火規範》GB 50016-2014
8.3.11 餐廳建築面(miàn)積大于1000㎡的餐睡說館或食堂，其烹饪操作間的排油煙罩及烹饪部位門電應設置自動滅火裝置；食品工業加工場所内有明火作業或高溫食用油的食品加工部位宜設置紙科自動滅火裝置；
3. JGJ62-2014 《旅館建築設計規範》
6.1.9 高層旅館建築的廚房内宜設置廚房專用滅火裝置，當設有廚媽睡房垃圾道(dào)、污衣井道(dào)時(shí可媽)，井道(dào)内應設置自動噴水滅火裝置。
4. 應急管理部消防救援局關于印發(fā)《大資飛型商業綜合體消防安全管理規則（試行）》的通知，應急消【2019】314号
6. 廚房内應當設置可燃氣體探測報警裝置，排油煙罩及烹饪部位應當設明工置能(néng)夠聯動切斷燃氣輸送管道(dào)的自動費姐滅火裝置，并能(néng)夠將(jiāng)報警信号反饋至消防控制室老機；
5.《山東省人民政府令》第263号
第十條 火災高危單位動但應當采取下列消防安全技術防範措施：
（三） 在廚房的規定部位安裝廚房設備滅火裝置。
6.《廣西壯族自治區火災高危單位消防安全管理規定》
第七條 火災高危單位的生産、經(jīng)通我營者應當采取下列消防安全技術防範措施：
（二）在賓館、飯店、餐飲場所的廚房設置廚房設備滅火裝置；
7.《上海市人民政府辦公廳文件》滬府辦發(fā)【2013】62号
第十一條 （消防設施、器材）火災高危單位消防控制室應配雨業置應急救援設備、消防檢查裝備、廚房區域應設置竈台自動滅民明火裝置。
8.《關于推廣運用廚房設備滅火裝置的通知》廣公消【2007】96号
一 使用範圍
全省新建、改建、擴建的公共建築中的營業面遠務(miàn)積大于500㎡的餐飲場所，其烹饪操作間的排油煙罩及烹饪部位應設廚房男亮設備滅火裝置，公共建築中的營業面(miàn)積大于500㎡的餐飲場所的既多紙有廚房和規模較大的單位自用食堂應逐步安裝使用該裝置。
9.《關于推廣運用廚房設備滅火裝置的通知》穗公消（防）【2007】11号
一、運用範圍
廚房設備滅火裝置主要運用于餐飲場了姐所廚房，重點是高層建築内的餐飲場所。全市新建玩新、改建、擴建的公共建築中營業面(miàn)積大于500照訊㎡的餐飲場所和消防安全重點保衛單位既有500㎡以上的餐飲場所，其烹饪操錢業作間的排油煙罩及烹饪部位應當設置廚房設備滅火裝置。非防火重點單拍行位應根據實際情況逐步推廣使用該裝置。
