食堂廚房設備設計規範是什麼(me)靜城呢？合肥人和廚業食堂設計根據多答厭年經(jīng)驗，總結出“食堂廚房設計規範”和“食堂廚房設計标慢行準規範”這(zhè)樣(yàng)已經(jīng)制自雪定好(hǎo)的有法律效力的文件，是沒(m費小éi)有的。但是在做食堂廚房設計時(shí)，設計師腦吧又必須依據一些相關規範，小編將(jiāng)給您詳細的列舉出來光拍，讓您知道(dào)設計時(shí)需要要參考舞通的資料有哪些。

《餐飲服務許可審查規範》

此規範由國(guó)家食藥監督管理局輛還制定，如果食堂要通過(guò)餐飲服務的歌工申請，必須嚴格按照這(zhè)個規範來執行。這(zhè)個規這雨範對(duì)食堂廚房的要求，也是食堂廚房設計時(shí)必須嚴格符合商說的，否則所設計的食堂廚房就(jiù)是不年妹合格的了。

《餐飲服務許可審查規範》

對(duì)食堂的場所設置、布局、分隔、面(miàn話個)積，食品處理區牆壁、門窗、天花闆，洗手消毒設施以及采光照草喝明等方面(miàn)的要求十分詳細。但是設計時(s空山hí)僅參考這(zhè)一個文件還(hái)是不夠的，你和什還(hái)需要了解相關的其他規範的詳細内容。

其他的需要參考的規範

1、衛生防疫方面(miàn)的規範：《餐飲服務食品安全操作規範訊事》、《中華人民共和國(guó)議工食品衛生法》、《餐飲具集中消毒單位衛生監督規範》、《城市規則與食品衛生監督機街務構的要求》、《餐飲業食用衛生管理辦法》等。

2、設備設施方面(miàn)的規範：《冷化什庫設計規範》GBJ72-84、《雪個飲食業油煙淨化設備技術要求及技術規範》、舞員《飲食業油煙排放标準》、《城市區域環境噪聲标準》、《城市區域環境振動标準關裡》、《調理類不鏽鋼廚房設備标準》北新QB/T2139.1～2139.7-1995、《不鏽鋼冷軋闆》GB32書開80-1992、炒菜竈國(guó)标、大鍋竈國(西但guó)标、燃氣國(guó)标、蒸箱國(guó)标、《燃氣用具類書請标準》GBIL/69-1996和《北京市建設工程及驗收标準》（北京煙動市地方标準）、《飲食建築設計規範》等。

合肥人和廚業于2007年在合肥成(chéng)立離輛，是一家集研發(fā)、設計、生産、銷售爲一體的現代化商用廚具制造企業能為。公司注冊資本5008萬，占地面(miàn)積3我生0000平方。專業生産各類中餐燃具爐具、西餐燃朋可氣爐具、電磁電熱産品、中餐調理設備、歐式調理設拿聽備、排煙系統。長(cháng)期以來與國(guó)内外衆多知名品牌合作，爲就月政府單位、學(xué)校、醫院及企身多事(shì)業單位提供商用廚具工程一站式服務器算。